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公司名称：郑州君翼仪器设备有限公司
地址:郑州高新技术开发区国槐街保利文化广场1号楼2单元902号
邮编：450000
电话：86-0371-56739665
手机: 13733184373
联系人: 张法运
传真：86-0371-56739665
网址：www.zzjy17.com
E-mail: junyiyiqi@163.com
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E-mail: junyiyiqi@163.com
双头面筋仪/双头面筋测定仪MJ-III的详细资料：
仪器名称：双头面筋仪 双头面筋测定仪
双头面筋仪 双头面筋测定仪型号：MJ-III
双头面筋仪/双头面筋测定仪工作原理：
湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（谷蛋白和醇溶蛋白）经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。一定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，后用盐水洗涤，去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋；在离心力作用下，面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板，称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数；用烘干仪烘干湿面筋的水分后，称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。
双头面筋仪/双头面筋测定仪技术参数：
双头洗涤部分:
搅拌器转速 120±2r/min
离心转速 6000±5r/min
离心工作时间 1min
面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。
面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。
工作电压 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
面筋离心部分：
电机转速：6000±5 r/min
脱水板孔径：500靘
工作时间：60s
电机功率：25W
烘干仪部分：
*工作温度：100-180℃
相对湿度：＜90%
额定功率：650W
